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蒙健生物带您了解生土豆汁孕妇能喝吗

时间:2019-03-22  来源:http://www.mengjiansw.com/news/164.html

马铃薯现在流行一种新的吃法,就是马铃薯汁,很多人也就质疑了生马铃薯汁能喝吗?马铃薯汁孕妇能喝吗?下面就带着这些问题跟小编一起来找寻答案吧!


马铃薯汁孕妇能喝吗?


马铃薯的营养价值土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸(氨基酸食品),是一种优质的蛋白质。其蛋白质中含有大量的粘体蛋白质(蛋白质食品),能预防心血管类疾病。土豆中维生素(维生素食品)B1的含量,也居常食蔬菜(蔬菜食品)之冠。


不能喝。但是马铃薯的好与坏还是很难选择得,更何况榨成汁。发芽马铃薯会致胎儿畸形食入发芽、腐烂了的土豆,却可导致人体中毒,这是怎么回事呢?原来,马铃薯中含有一种叫龙葵素的毒素,而且较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定,每公斤土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克,高出马铃薯块中60―65倍。


马铃薯汁


龙葵素吸收进入血液后有溶血作用,还可麻痹运动(运动食品)、呼吸中枢,刺激胃粘膜,最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外,龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应。有人推算,有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇,食入44.2―252克的土豆,即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。鉴于此,孕妇(孕妇食品)还是不吃或少吃土豆为好。


马铃薯汁其实就是用新鲜的土豆榨成的汁,生马铃薯汁里面是含有丰富的维生素和矿物质,生马铃薯汁对于很多病都能起到预防和治疗的功效,所以生马铃薯汁在我们生活中被广泛的利用到。


马铃薯汁生产

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